Diner de gala

Vidéos des raids Gauloises

Témoignages et interventions de Gérard FUSIL et de Sylvain THAULT, ainsi que de participants

BUFFET en libre service

Velouté glacé de pastèque et framboise à la menthe

Nougat de fromage frais à la réglisse sur tuiles au sésame

Rillettes aux deux truites d’Archiane

Rouille de seiches aux pois chiches

Tapenade aux deux olives

Houmous

Jambon à l’os et mayonnaise à l’ail et au basilic

Bœuf mariné Thai grillé à la plancha

Panier de légumes crus de saison et sauce blanche aux herbes

Salade niçoise du Diois

Salade de courgettes et tomates à la menthe et au sésame

Assortiments de fromages fermiers (Diois/Vercors/Hautes Alpes)

Tartelettes à la crème citron et aux fraises

Panacotta au thym et coulis de framboises

Jus de pomme

Jus d’abricot

Vin blanc

Vin rouge

Café

Bière artisanale à volonté
Tarif  : 30€/ pers

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